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吃货美食:小米海鲜排骨,秘制辣椒油,桂花仙草冻的做法
2022-11-01 22:53
本文摘要:小米海鲜排骨仔排斩小块洗涤沥水;葱和姜用温水洗净葱姜水;重新加入酱油、老抽、蚝油、南乳汁、盐、砂糖、芝麻油,抓拌均匀分布;小米洗涤拌入排骨,敲冰箱冷藏腌渍2-4小时;腌渍熟透后从冰箱放入;蒸锅内放足水量,蒸锅上气后放进小米排骨,中大火蒸制60-80分钟,根据自己讨厌排骨的软烂程度来调整蒸制时间。​​​秘制辣椒油1.葱,姜切丝,蒜拍电影施明德,草果,白豆蔻拍开。2.油7成热(差不多刚刚起火)把所有材料仅有扔进来。

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小米海鲜排骨仔排斩小块洗涤沥水;葱和姜用温水洗净葱姜水;重新加入酱油、老抽、蚝油、南乳汁、盐、砂糖、芝麻油,抓拌均匀分布;小米洗涤拌入排骨,敲冰箱冷藏腌渍2-4小时;腌渍熟透后从冰箱放入;蒸锅内放足水量,蒸锅上气后放进小米排骨,中大火蒸制60-80分钟,根据自己讨厌排骨的软烂程度来调整蒸制时间。​​​秘制辣椒油1.葱,姜切丝,蒜拍电影施明德,草果,白豆蔻拍开。2.油7成热(差不多刚刚起火)把所有材料仅有扔进来。

3.把辣椒粉,花椒粉和白芝麻都敲一个耐高温的容器内,我实在不锈钢最差。4.炸酥后捞起。5.放入容器内,加热均匀分布放凉后去找容器密封一起敲上一天后辣油更加醇。​​​桂花仙草冷1.将白凉粉放入小锅中,重新加入150ml水。

2.用筷子加热成糊状,至几乎没颗粒。3.渐渐放入热水,并大大加热。4.以后凝结关火。

5.推倒饭盒中待加热,定型后放入可切块徵自己讨厌的味道才可。


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