说到山药呢，相信大家都知道，山药作为食物蔬菜，细腻滑爽，营养富厚别具风味，可制成拔丝山药、枣泥山药等。山药肉质细嫩，含有极富厚的营养保健物质，是优秀的保健食物，同时也是是人类食用最早的植物之一。

这期的美食教程呢，天健美食坊就准备拿2根铁棍山药给大家分享一道名称【拔丝山药】的家庭做法，喜欢吃山药的朋侪们就赶快围观吧，喜欢美食的朋侪们也别忘了给我点个关注，我天天都市更新分享纷歧样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！在开始制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：铁棍山药2根，白糖50克，清水1碗，淀粉适量第一步：将铁棍山药清洗洁净之后，为了防止痒手呢，大家可以在活水内里，削去山药的外皮，去皮后再将山药放到菜板上面，切成滚刀块！接着将山药放到汤盆备用！如果你放的时间长呢，建议拿淡盐水泡着，这样可以有效的防止山药氧化变黑！第二步：起锅加入宽油，油温6成热时，将山药拿起，裹上一层薄薄的淀粉，然后放到油锅内里，中火炸熟至外貌焦黄，然后用漏勺捞出控油备用！第三步：起锅加入半碗清水，然后放入50克冰糖，边煮边搅动，煮至糖浆大泡泡变小泡泡，然后酿成枣色！注意：一定要边煮边搅动，否则很容易糊，糊了就会发苦，欠好吃了哦！第四步：等糖浆酿成枣色冒小泡泡时，倒入炸好的山药块，然后用锅铲快速翻炒，让每一块山药都裹上一层糖浆，喜欢吃芝麻的朋侪，还可以撒上一层白芝麻，翻炒匀称，就可以出锅装盘啦！这一道香甜适口，简朴鲜味的【拔丝山药】就制作完成了，可以当菜，也可以当零食，喜欢这道菜的朋侪们就随着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！好啦，朋侪们！这期的美食教程【拔丝山药】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的历程中，有看不明确的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也接待你在留言区留言分享！固然了，如果你想学又暂时没时间呢，也可以先收藏起来哦！我是给你分享美食的天健美食坊，谢谢你的阅读，我们下期再见吧！。

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