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核桃芝麻红枣阿胶膏的做法_核桃芝麻葡萄枸杞红枣阿胶糕_核桃芝麻红枣阿胶膏怎么做_maowo88的菜谱
2022-03-13 00:24
本文摘要:4张图片“阿胶,白花滋阴,润燥,止痛。用作血虚萎黄,失眠气喘,烦躁不眠,肺燥腹痛。” 食材明细主料阿胶250g核桃仁200g枸杞100g葡萄干100g辅料黄酒250g芝麻200g红枣100g冰糖粉100g原味口味火烧工艺数天耗时普通可玩性核桃芝麻红枣阿胶粉的作法步骤1阿胶,隔着纸盒必要敲碎。2阿胶、黄酒 1:1的比例,洗净2~3天至冷水硬, 中间间隔12个小时加热一下。 3冷水硬的阿胶锅上小火边熬边加热,熬至阿胶全部融化后再行小火熬上3、4分钟,重新加入枸杞和葡萄干。

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4张图片“阿胶,白花滋阴,润燥,止痛。用作血虚萎黄,失眠气喘,烦躁不眠,肺燥腹痛。” 食材明细主料阿胶250g核桃仁200g枸杞100g葡萄干100g辅料黄酒250g芝麻200g红枣100g冰糖粉100g原味口味火烧工艺数天耗时普通可玩性核桃芝麻红枣阿胶粉的作法步骤1阿胶,隔着纸盒必要敲碎。2阿胶、黄酒 1:1的比例,洗净2~3天至冷水硬, 中间间隔12个小时加热一下。

3冷水硬的阿胶锅上小火边熬边加热,熬至阿胶全部融化后再行小火熬上3、4分钟,重新加入枸杞和葡萄干。4重新加入过筛过的冰糖粉,加热均匀分布。5重新加入枸杞葡萄干后,进烤箱,低温(40°)洗净30分钟,至枸杞和葡萄干冷水硬为止。

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6核桃仁磨碎。7进烤箱160°上火,烤8分钟。

8烤制8分钟后重新加入芝麻,再行油炸3分钟。9把核桃、芝麻、红枣放入阿胶中(红枣预先自己所去核再行磨碎)。10混合一起后加热均匀分布。

11模具内铺成锡纸,沾上油,放入阿胶,沾追,入冰箱冷藏加热。12在案板上铺上锡纸,沾上油,推倒出有加热好的阿胶,切块。

小窍门这款阿胶中的枸杞和葡萄干在制作过程中,洗净过,所以不吃一起会稍软,口感归属于稍硬些。


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